Aprenda a fazer essa maravilhosa Moqueca De Frango Caipira em seguida:
A moqueca de frango é uma ótima pedida para quem quer deixar os peixes e frutos do mar de lado. Experimente hoje mesmo essa deliciosa receita!
Ingredientes
- ½ kg de frango (de preferência coxa e sobrecoxa)
- Suco de limão a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média cortada em rodelas
- ½ pimentão verde cortado em rodelas
- ½ pimentão vermelho cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 3 tabletes de tempero para moqueca
- Por fim, 1 pimenta vermelha picado (opcional)
Modo de preparo – Moqueca De Frango Caipira
- Primeiramente, regue os pedaços de frango com o suco de limão e doure-os no azeite aquecido. Quando estiverem corados, acrescente a cebola cortada em rodelas, os pimentões verdes e vermelho, o tomate, o coentro e a pimenta.
- Em seguida, junte uma xícara de chá de água fervente, e dissolva os tabletes de tempero para moqueca.
- Cozinhe em fogo brando, com panela semi-tampada, por aproximadamente 20 minutos, para que o molho apure. Se desejar, acrescente um pouco mais de sal. Por fim, retire do fogo e sirva.
Essa porção proporciona 3 a 4 porções.
Dicas para a receita:
Você poderá fazer essa receita em um micro-ondas. Modo de preparo: Num refratário, coloque o óleo e os pedaços de frango como indicado no modo de preparo convencional. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 10 minutos. Acrescente a cebola, os pimentões, o tomate, e volte ao micro-ondas por aproximadamente mais 10 minutos, em potência alta. A seguir, acrescente os tabletes de tempero para moqueca e o coentro. Então, tampe e deixe em tempo de espera por 5 minutos. Se desejar, acrescente um pouco mais de sal. Sirva a seguir.
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