Aprenda Esse Fácil Canelone De Frango Ao Molho Sugo

Aprenda a fazer essa maravilhosa Canelone De Frango Ao Molho Sugo em seguida:

O canelone é um tipo de macarrão em forma de cilindro que é tradicionalmente servido com um recheio salgado e coberto com bastante molho para ser finalizado no forno. A massa pode ser comprada pronta, ser feita em casa ou até mesmo substituída por legumes ou fatias de presunto e peito de peru. Confira abaixo todos os detalhes e aprenda a fazer esta receita deliciosa.

Ingredientes

• 6 fatias de massa pré-cozida e fresca para lasanha
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado

Para o recheio de frango:

• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 kg de peito de frango

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates grandes e picados
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho vermelho:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• 1 cebola descascada e picada
• 3 dentes de alho
• 2 latas de tomates cozidos sem pele e peneirados
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de manjericão
• Por fim, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Canelone De Frango Ao Molho Sugo

1. Primeiramente, cozinhe o peito de frango com água e um tablete de caldo de galinha. Depois de cozido, desfie-o. Frite a cebola em azeite, quando estiverem douradas, adicione o tomate picado e o frango desfiado. Acrescente a pimenta e continue mexendo. Vá acrescentando o sal da receita, e por fim desligue o fogo. Reserve.
2. Em seguida, prepare o molho vermelho. Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a folha de louro, a cebola e o alho. Deixe dourar e junte os tomates cozidos, o extrato, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 30 minutos. Tire da pressão, abra a panela e coloque o manjericão. Deixe descansar por 15 minutos.  Então, ligue o forno (175ºC).
3. Para montagem. Sobre cada folha de lasanha ponha uma porção de recheio e enrole como canelone. Repita até terminar a massa.
4. Logo após, em um refratário untado com um pouco de óleo ponha os canelones, distribua o molho por cima e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno para gratinar.

Essa receita proporciona 6 porções. Preparo: 30 minutos.

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