Aprenda a fazer essa maravilhosa Torta Mineira em seguida:
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches saudáveis ou refeições rápidas para se ter durante o dia. Café da manhã, lanche da tarde ou até jantar, não importa a hora do dia, essa receita de torta mineira vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
Essa porção proporciona 16 porções. Preparo: 1 hora e 10 minutos.
Ingredientes
- 150 g de bacon
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de fubá
- 50 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 maço de couve fatiada finamente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Por fim, margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo – Torta Mineira
- Primeiramente, numa panela refogue o bacon na própria gordura até ficar levemente dourado. Escorra sobre o papel toalha e reserve. Ligue o forno (750º).
- Em seguida, bata no liquidificador o alho, o leite a farinha de trigo, o fubá, metade do parmesão, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o bacon, a couve fatiada, o sal, a pimenta do reino e misture com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma de 25 cm x 35 cm, untada e enfarinhada e espalhe o parmesão restante. Leve ao fogo médio, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em pedaços e sirva em seguida.
Dica para a receita: Caso não queira utilizar o fogão para preparar o bacon, coloque-o sobre toalha de papel e leve ao micro-ondas até ficar crocante. Em seguida, retire do forno e quebre em pedacinhos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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