Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão De Gergelim em seguida:
Aprenda a fazer um delicioso pão de gergelim caseiro de forma mais fácil e rápida: essa massa é feita com poucos ingredientes e seu modo de preparo é descomplicado.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 tabletes (30g) de fermento fresco para pão ou 2 colheres de sopa de fermento seco
- Cerca de 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de água potável
- 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
- Leite
- ¼ de xícara de sementes de gergelim
- Por fim, 1 ovo, ligeiramente batido
Modo de preparo – Pão De Gergelim
- Primeiramente, numa tigela grande misture o açúcar, o sal, o fermento esfarelado e 2 xícaras de farinha de trigo. Então, numa panela, coloque a água, a manteiga e 1 xícara de leite e leve ao fogo baixo, até ficar morno.
- Com a batedeira em velocidade lenta, adicione os líquidos aos ingredientes secos, batendo até misturar. Em velocidade média, bata 2 minutos. Então, acrescente o ovo e ½ xícara de farinha de trigo, continue batendo por mais 2 minutos. Então, com uma colher de pau, junte 3 xícaras de farinha de trigo, para obter uma massa macia.
- Em seguida, coloque-a sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse-a até ficar leve e elástica. Então, adicione mais farinha de trigo, se preciso. Unte 2 formas.
- Logo após, corte a massa em 20 pedaços iguais e faça bolinhas. Então, deixe crescer, até dobrar de volume.
- Ligue o forno (175º). Pincele os pães com leite e salpique-os com o gergelim. Então, asse por 40 minutos ou até dourar. Desinforme e deixe esfriar.
Prepare com 4 horas e meia de antecedência.
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