Faça Esse Pão De Mel Com Cobertura De Chocolate Fácil

Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão De Mel Com Cobertura De Chocolate em seguida:

Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!

Ingredientes

• 1 ½ xícara de chá de mel
• 1 colher de chá de especiarias em pó (canela, noz moscada, cravo da índia)
• ½ xícara de chá de leite integral
• 1 colher de chá de café solúvel
• ½ xícara de chá de cerveja ou leite integral
• 4 colheres de sopa de conhaque ou suco de laranja
• 1 ½ xícara de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de chá de bicarbonato em pó
• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1,2 kg de farinha de trigo peneirada
• Por fim, 600 g de chocolate meio amargo, cortado em pedaços regulares

Modo de preparo – Pão De Mel Com Cobertura De Chocolate

1. Primeiramente, bata por 5 minutos na batedeira o mel, o açúcar, a manteiga (reserve 1 colher de sopa), as especiarias e o café. Junte o leite, a cerveja, o conhaque, o bicarbonato e o fermento e bata por mais 1 minuto. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e vá misturando (sem bater), até obter uma massa que possa ser aberta com um cilindro. A textura da massa deve ser macia. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar na geladeira por 4 horas.
2. Então, pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).
3. Em seguida, transfira a massa para uma superfície lisa e abra com a ajuda de um cilindro até ficar com 1 cm de altura. Corte-a com um aro de 4 cm de diâmetro e disponha em 4 assadeiras, untadas com a manteiga reservada. Leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Coloque o chocolate numa tigela refratária e disponha-o dentro de uma panela com água. Leve ao forno até o chocolate derreter. Então, retire do fogo, transfira para outra tigela e bata com uma espátula por 3 minutos, ou até o chocolate amornar.
5. Então banhe a massa assada no chocolate e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira até o chocolate secar. Se preferir, decore com cacau em pó.

Preparo: 50 minutos mais o tempo de forno. Descanso 4 horas. Rendimento: 64 unidades de 45g cada uma.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!