Aprenda a fazer esse maravilhoso Caldo De Feijão Branco Com Bacon em seguida:
Uma sopa servida como entrada deveria estimular o apetite, sem satisfazê-lo, criando uma expectativa para os outros pratos. Por isso, a sopa de entrada deveria ser sempre programada ao mesmo tempo que o restante do cardápio. Faça hoje mesmo essa receita que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de feijão branco cozido ou em conserva
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 xícaras de chá de água potável
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de chá de salsinha desidratada
- 1 xícara de sopa de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de bacon (já frito)
- Por fim, sal a gosto
Modo de preparo – Caldo De Feijão Branco Com Bacon
- Primeiramente, coloque numa panela a metade do azeite de oliva, a cebola e a salsinha. Então, leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos, ou até a cebola ficar macia. Logo após, junte o feijão, o caldo de galinha, 3 xícaras de chá de água e o sal. Então, cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até ferver. Acerte o sal e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 2 minutos. Retire do fogo.
- Em seguida, despeje no liquidificador, bata por 30 segundos e coloque em pequenas canecas. Então, regue com o azeite de oliva extra virgem restante e distribua o bacon frito por cima. Sirva com molho de pimenta.
Dicas para a receita:
Caso queira preparar o bacon, coloque-o sobre toalha de papel e leve ao micro-ondas até ficar crocante. Em seguida, retire do forno e quebre em pedacinhos.
Essa receita proporciona 8 porções. Preparo em 15 minutos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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