Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão De Trança Doce em seguida:
Aprenda a fazer pão doce caseiro de forma mais fácil e rápida: essa massa é feita com poucos ingredientes simples e seu modo de preparo é descomplicado.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de chá de sal
- 3 tabletes de fermento fresco para pão ou 3 colheres de sopa de fermento seco
- 1 gema
- 8 a 9 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- Gergelim (facultativo)
- Por fim, 1 gema
Modo de preparo – Pão De Trança Doce
- Primeiramente, numa tigela grande, misture o açúcar, o sal, o fermento esfarelado e 3 xícaras de farinha de trigo. Numa panela com capacidade para 2 litros, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo baixo até ficarem mornos. Não há necessidade de que a manteiga derreta completamente.
- Logo após, adicione o leite e os ovos batidos aos ingredientes secos, tudo de uma só vez, e bata bem.
- Batendo com uma colher, adicione mais cerca de 4 xícaras de farinha de trigo para obter uma massa macia.
- Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse até ficar lisa e elástica. Logo após, forme uma bola.
- Coloque-a dentro de uma tigela untada e vire-a para untar toda a superfície. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Então unte bem uma assadeira grande.
- Corte a massa em 3 pedaços e abra-os em retângulos. Depois disso, dobre os pedaços formando rolos. Forme uma trança. Coloque-a sobre a assadeira, cubra e deixe crescer. Pincele a trança com a gema. Você poderá ainda caso goste jogar um pouco de gergelim em cima do pão.
- Ligue o forno (175ºC). Asse por 35 minutos. Retire da assadeira e esfrie.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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