Aprenda a fazer essa maravilhosa Paçoca em seguida:
A paçoquinha é um delicioso doce feito de amendoim bem batido, até que fique quase cremoso. Nunca sai de moda, mas ganha atenção especial nas festas de São João.
Nessa receita, usamos o leite condensado para dar a liga da paçoca, e o contraste com o sal deixa delicioso. Para que a receita fique no ponto de corte, é preciso adicionar também a bolacha maisena.
Você pode usar essa mesma receita, assim que sair do processador para revestir a parte interna de uma forma de fundo removível e então preparar um delicioso creme para rechear. Será uma torta de paçoca incrível.
Se preferir modelar as paçocas com as mãos, você poderá criar várias formas diferentes.
Ingredientes
- 1/2 kg de amendoim
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de sal
- 150g de bolacha maisena – aproximadamente 1 pacote
Modo de preparo – Paçoca Caseira
- Primeiramente leve os seus amendoins para torrar no forno por 15 minutos. Quando atingir esse tempo, coloque-os sobre um pano de prato e cubra com outro pano. Vá esfregando os panos para que a pele dos amendoins seja removida. Descubra os grãos e sopre até que todas as peles voem.
- Em seguida, coloque os amendoins descascados e torrados dentro de um processador junto com as bolachas e vá triturando até obter uma farofa fina. Continue batendo enquanto adiciona o leite condensado.
- Despeje tudo em uma travessa e leve à geladeira para gelar.
- Então, com sua travessa de paçoca gelada, faça cortes da forma que preferir.
Essa receita pode ser armazenada em pote com tampa por até 20 dias.
Um quadradinho dessa deliciosa paçoca com uma xícara de café após o almoço é uma delicia! Não deixe de experimentar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!