Aprenda a fazer esse maravilhoso Churros em seguida:
Churros é uma massa a base de leite, farinha e ovos, frita até a crocância, e consumida com doce de leite ou creme de chocolate. É uma receita deliciosa para se fazer em casa, e pede ingredientes simples e fáceis. O segredo está na hora de adicionar os ovos: a massa deve estar morna, para que eles não cozinhem logo na adição.
Ingredientes
- 400ml de leite integral
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Açúcar e Canela para polvilhar
Modo de preparo – Churros
- Primeiramente ferva o leite misturado com manteiga, açúcar e sal.
- Logo em seguida, despeje farinha de trigo e mexa vigorosamente até que a massa se desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar até atingir uma temperatura morna, se não os ovos vão cozinhar.
- Então, com a massa morna, incorpore um ovo de cada vez. A cada adição, mexa muito bem com uma colher de pau até que tudo esteja bem homogêneo.
- Transfira a massa já com os ovos para um saco de confeitar e use um bico apropriado para churros.
- Em seguida, aperte o saco de confeiteiro diretamente sobre uma panela com óleo quente. Tenha cuidado, essa massa é muito dura para se apertar manualmente, e cuidado no momento em que ela cair no óleo.
- Depois de fritos até dourar, deixe que escorram sobre um papel absorvente e polvilhe canela e açúcar.
Agora que seus churros estão fritos, separe um pouco de doce de leite ou creme de avelãs, ou creme de chocolate para acompanhar essa delícia.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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