Tiramissu – Descubra A Incrível Sobremesa De Café

Aprenda a fazer esse maravilhoso Tiramissu em seguida:

Essa sobremesa de café tem sabor encantador, e lembra um pouco do nosso tradicional pavê. Você vai adorar servir essa delícia depois de um almoço de domingo.

Ingredientes

•  200ml de café forte e frio, sem açúcar
• 2 colheres de sopa de rum, vinho ou licor de café
• 5 gemas
• 300g de biscoito champagnee
• 200g de açúcar
• 200g de queijo mascarpone ou cream cheese
• 150ml de creme de leite fresco
• Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo – Tiramissu

1.  Primeiramente bata seu creme de leite até atingir ponto de chantilly. Guarde na geladeira enquanto continua os outros processos.
2. Em um recipiente limpo, bata as gemas e o açúcar até que essa mistura fique quase branca. Então, nesse momento, adicione o cream cheese ou queijo mascarpone até que a mistura fique homogênea.
3. Sem parar de mexer, vá adicionando o chantilly até que sua massa esteja totalmente incorporada.
4. Use um prato fundo para misturar o café e o rum (ou outro substituto). Molhe os biscoitos nessa mistura rapidamente, sem deixar que eles quebrem, e comece a forrar sua assadeira.
5. Quando o fundo da forma estiver totalmente coberto de bolachas, coloque uma camada do creme que foi preparado.
6. Salpique um pouco de cacau sobre o creme e faça mais uma camada de biscoitos, dessa vez colocando-os no sentido contrário da primeira camada.
7. Cubra novamente com o creme e salpique bastante cacau em pó para finalizar.
8. Sirva gelada.

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