Aprenda a fazer esse maravilhoso Arroz Árabe em seguida:
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 4 xícaras de chá de água
- 2 cebolas grandes cortadas em cubos pequenos
- 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 500g de carne de boi em tiras
- 100g de amêndoas laminadas e torradas
- 1 colher de pimenta síria
- 1 colher de páprica doce
Modo de preparo – Arroz Árabe
- Primeiramente tempere suas carnes em tiras com azeite e sal. Leve para grelhar em uma panela grande até que esteja bem dourada em todos os lados.
- Em seguida, adicione mais azeite e frite as cebolas até que estejam douradas.
- Então coloque o arroz a pimenta síria, a páprica doce e mexa bem para que todos os sabores se incorporem. Logo após, adicione a água fervente.
- Esse é o momento de ajustar o sal. Experimente a água do cozimento e coloque mais sal se necessário.
- Permita que seu arroz cozinhe com meia tampa e fogo baixo. Adicione mais água se necessário.
- Quando seu arroz estiver pronto, transfira para um refratário e coloque as amêndoas sobre ele.
As receitas de arroz árabe e arroz marroquino são incríveis. Contam com sabores marcantes e são super perfumados. Isso se deve aos temperos utilizados na receita.
Não menospreze o poder de uma colher de cominho, ou uma pitada de zatar. Temos a tendência de esquecer esses ingredientes que dão toda a diferença na receita final.
Essa receita de arroz também pode ser preparada com carne de carneiro ou peito de frango desfiado. Também fica uma delicia se adicionarmos cebola caramelizada na hora de servir.
Se quiser, adicione um pouco de salsinha ou de cebolinha na preparação para dar ainda mais cor e mais sabor.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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