Aprenda a fazer esse maravilhoso Brownie de Café em seguida:
Quer uma receita perfeita de que une os sabores do chocolate e do café? Então é essa daqui! Com textura úmida e casquinha por cima. Deixa qualquer um de água na boca.
A receita é simples, e o preparo leva pouco tempo. Confira:
Ingredientes
- 200g de chocolate – ao leite ou meio amargo
- 100g de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel
Modo de preparo – Brownie de Café
- Primeiramente, forre uma assadeira de 23cm com papel manteiga. Você vai precisar para a hora de desenformar.
- Então, derreta o chocolate e manteiga em banho maria, ou então use o microondas em ciclos de 30 em 30 segundos. A cada ciclo, mexa a mistura.
- Em seguida, quando o chocolate e manteiga estiverem derretidos e incorporados, acrescente o café solúvel.
- Em um outro recipiente bata os ovos e açúcar com um batedor de arame até que forme um creme claro.
- Junte a mistura de ovos ao chocolate e incorpore.
- A seguir, adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó. Não precisa bater muito, apenas misturar cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Finalmente, despeje a massa em sua forma com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos. Não deixe assar demais, essa receita deve ser retirada do forno quando a massa ainda estiver um pouco úmida.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas
Não mexa demais durante o preparo para não incorporar ar à massa. Perceba: Essa receita não leva fermento químico, e é assim que deve ser.
Você pode acrescentar gotas de chocolate ou nozes picadas para um sabor ainda mais incrível.
Consuma em até 3 dias.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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