Aprenda a fazer esse maravilhoso Espaguete com Camarão em seguida:
Essa receita é deliciosa e fácil. Você pode adaptá-la incluindo outros vegetais que estiverem disponíveis na sua geladeira, como por exemplo milho, cenoura, etc.
Ingredientes
- Azeite
- Pimenta do reino
- Orégano
- Cheiro verde
- 1 Tomate picado
- 50g de queijo ralado
- 400g de camarão rosa médio
- 500g de macarrão
- 1 cebola
- 2 limões
- 2 dentes de alho
- 1 pote de requeijão
Modo de preparo – Camarão
- Primeiramente limpe o camarão e deixe marinar no caldo de limão com sal e pimenta do reino por pelo menos 10 minutos.
- Então, em uma frigideira grande em fogo alto, jogue um fio de azeite e vá fritando os camarões aos poucos. O ponto correto de cozimento do camarão é quando sua coloração ficar alaranjada e ele se curvar em um pequeno formato de C.
- É importante lembrar de não encher a frigideira de camarões para que a água que se desprende dele não atrapalhe seu próprio cozimento. Repita o processo aos poucos, lembrando de sempre acrescentar mais um fio de azeite antes de uma nova leva.
- Reserve os camarões em um recipiente enquanto prepara o macarrão.
Modo de preparo – Macarrão
- Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela grande com água fervente e um pouco de sal.
- Enquanto isso, pique os tomates em cubos pequenos e a cebola.
- Frite a cebola em azeite, depois adicione os tomates. É interessante fazer esse processo na frigideira “suja” onde o camarão foi frito para aproveitar integralmente seu sabor.
- Assim que o tomate desmanchar, adicione uma concha de água fervente, um copo de requeijão e mexa bem
- Logo após, adicione o cheiro verde.
- Escorra a água do macarrão já cozido e misture-o junto com o molho.
- Por fim, adicione o camarão por último, junto com o queijo ralado.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
PUBLICIDADE