A Receita do Brownie Perfeito – Faça Hoje Mesmo!

Aprenda a fazer esse maravilhoso Brownie em seguida:

Essa é a receita mais incrível e perfeita de Brownie que você pode fazer. É uma receita longa, mas nada difícil de fazer.

Ingredientes

• 100g de manteiga – 1/2 tablete
• 50g de cacau em pó
• 1 lata de leite condensado de boa procedência (marcas mais firmes como Moça ou Piracanjuba)
• 120g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de essencia de baunilha
• 1 pitada de sal (apenas se a manteiga for sem sal)
• Uma colher de chá de fermento
• 1 ovo inteiro
• 120g de farinha de trigo

Essa receita é cheia de segredos. Por isso, se atente ao modo de preparo:

Modo de Preparo – Brownie

1. Primeiramente coloque seu forno para pré-aquecer a 160°C.
2. Então, por ser uma massa muito pegajosa, cubra sua assadeira com papel manteiga para facilitar o corte e desenforme da receita. Use uma forma quadrada de 23cm.
3. Então, em uma panela aqueça a manteiga até que ela derreta completamente e comece a ferver. Mexa constantemente a manteiga derretida e espere um minuto.
4. Em seguida adicione o cacau em pó. Deixe que ele ferva por um minuto. Após, desligue o fogo.
5. Então, com o fogo desligado, acrescente o leite condensado e o açúcar e então mexa até que tudo esteja dissolvido.
6. Em seguida adicione a farinha, peneirando-a para garantir que nao fiquem grumos na massa. Essa é uma massa muito pesada, use uma colher de pau para mexer.
7. Por fim adicione o ovo e o fermento em pó.
8. Se quiser um brownie com bastante chocolate, coloque gotas de chocolate ou raspas nessa massa (1 xícara é a quantidade ideal).
9. Despeje a massa em sua forma coberta com papel manteiga. Não se preocupe se ela nao se distribuir igualmente por toda assadeira, assim que ela entrar no forno ela vai se espalhar sozinha.
10. Asse essa massa em forno baixissimo (160°C) por 20-25 minutos e faça o teste do palito. Aqui, diferente de outras receitas de bolos, o palito deve sair um pouco sujo de massa.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, basta puxar o papel manteiga pelas laterais.