Experimente Essa Panqueca Doce Perfeita

Aprenda a fazer essa maravilhosa Panqueca Doce em seguida:

Essa receita fará sucesso tanto quanto suas receitas de bolos mais saborosos. Essa panqueca doce é uma boa pedida para as crianças! Se quiser deixá-la ainda mais saudável, é possível substituir a farinha por farinha integral.

Ingredientes

• Farinha de trigo – 1 e 1/2 xícara de chá
• Açúcar – 2 e 1/2 colheres de sopa
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó
• 2 ovos inteiros
• Leite – 1 xícara de chá
• Óleo ou manteiga – 2 colheres de sopa
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• manteiga para untar a figideira

Modo de Preparo – Panqueca Doce

1. Inicialmente, numa tigela grande, misture os ingredientes secos: açúcar, farinha, canela juntamente com sal.
2. Então, em outra tigela, quebre um ovo de cada vez e misture-o aos secos.
3. Em seguida acrescente o leite e o óleo e bata com um batedor de arame até que a massa fique lisa e homogênea.
4. Agora a massa precisa descansar por 10 minutos.
5. Depois que a massa descansar, adicione o fermento e bicarbonato e misture bastante.
6. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Depois disso unte o fundo com um pouco de óleo ou manteiga. Repita essa operação a cada leva de panqueca.
7. Em seguida, com o auxilio de uma concha, adicione duas medidas da massa no centro da frigideira e abaixe o fogo. Logo após, deixe assar por 2 minutos
8. É importante que a lateral da panqueca esteja firme antes de virá-las.
9. Use uma espátula para virar a panqueca e deixe que ela asse por mais 1 minuto até que o outro lado esteja dourado por igual.
10. Finalmente voce poderá transferir a panqueca pronta para outro prato e repetir o mesmo procedimento com o restante da massa.
11. Lembre-se de untar a frigideira imediatamente antes de colocar cada panqueca.

Dicas

Você pode servir as panquecas ainda mornas com geleia de frutas, banana e mel ou maple.

Eventualmente também é possível substituir a canela por raspas de laranja ou extrato de baunilha para variar o sabor.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!