Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo de Fubá em seguida:
Ingredientes
- Fubá mimoso – 1 ½ xícara (chá)
- Farinha de trigo – 1 xícara (chá)
- Açúcar – 2 xícaras (chá)
- 4 ovos inteiros
- Óleo – 1 xícara (chá)
- Leite integral – 1 xícara (chá)
- Fermento em pó – 1 colher (sopa)
- Sal – 1 pitada
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo – Bolo de Fubá
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a uma temperatura média (180 ºC)
- Em seguida unte uma forma com furo no meio (25cm de diâmetro) com uma camada fina de manteiga e polvilhe farinha para cobrir toda a superfície. Para retirar o excesso, bata na pia.
- Então, quebre um ovo de cada vez e adicione para o copo do liquidificador. Acrescente o óleo, o açúcar e por último o leite. Bata até obter uma massa lisa (Isso leva cerca de 5 minutos).
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande onde você acrescentará o fubá e a farinha, passando pela peneira. Mexa a mistura delicadamente com uma colher ou batedor de arame até que a massa fique lisa. Logo depois misture o fermento, as sementes de erva-doce e o sal.
- Então despeje a massa do bolo na fôrma untada e nivele com uma espátula, levando ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos. Ao término dos 30 minutos, espete um palito de madeira no bolo. Se ele sair limpo, é sinal de que já está pronto. Se não, deixe-o mais alguns minutos no forno.
- Antes de desenformar o bolo, aguarde 15 minutos.
Uma dica importante: Se sobrar, congele o bolo em fatias individuais e armazenados em saquinhos. Quando quiser consumir novamente, basta aquecer no forno ou microondas. Ou então, deixe que descongele na geladeira.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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