Aprenda essa Incrível Receita de Pastel de Camarão

Aprenda a fazer esse maravilhoso Pastel de Camarão em seguida:

Ingredientes – Massa do Pastel de Camarão

• 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes – Recheio

• Meio pimentão verde partido em cubinhos
• Meio pimentão vermelho partido em cubinhos
• 4 colheres de sopa cheias de molho de tomate pelado picado
• 1 pitada de sal
• 10 azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picadinho
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 200 mililitros de leite
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 300 gramas de camarão cinza limpo aferventado com um pouco de sal e azeite
• 1 cebola cortada em cubinhos
• Por fim, 1 tomate sem sementes partido em cubinhos

Modo de Preparo – Massa

1. Numa tigela mexa 1 caixinha de creme de leite, 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo e então sal a gosto. Depois amasse bem, ponha num saco plástico e espere descansar na geladeira por 15 minutos.

Modo de Preparo – Recheio para o Pastel de Camarão

1. Numa panela em fogo médio com 3 colheres de sopa de azeite refogue até dourar 1 dente de alho amassado e 300 gramas de camarão cinza aferventado.
2. Adicione 1 cebola cortada em cubinhos e espere até murchar levemente.
3. Adicione tomate partido em cubinhos, ½ pimentão verde partido em cubinhos, ½ pimentão vermelho partido em cubinhos, 2 colheres de sopa de molho de tomate pelado, 1 pitada de sal , 10 azeitonas verde picadas, 2 colheres de sopa de cheiro-verde picadinho, aos poucos a água do cozimento do camarão e mexa.
4. Em seguida, Adicione 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 200 mililitros de leite, mexendo sempre até engrossar.
5. Por fim, Remova do fogo e espere esfriar.

Modo de Preparo – Montagem

1. Ponha a massa numa superfície lisa e então polvilhada com farinha de trigo e com um rolo abra a massa bem fina. Depois ponha uma porção de recheio de camarão, com uma carretilha parta a massa em circulo e dobre ao meio em meia lua apertando bem as bordas com um garfo. Frite em óleo quente até dourar. Remova e escorra em papel absorvente. Sirva depois.

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