Conheça Maravilha de brownie Picante de chocolate

Aprenda a fazer essa Maravilha de brownie Picante de chocolate em seguida:

Ingredientes – Maravilha de brownie Picante de chocolate

• 90g de cacau em pó 50%
• 200g de chocolate meio amargo
• 30g de amêndoas picadas
• 50g de nozes picadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 ovos
• 140g de açúcar refinado
• 200g de açúcar mascavo
• Por fim, 100g de manteiga sem sal

Ingredientes – Farofa de cardamomo

• 25g de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de cardamomo
• 40g de farinha de trigo
• Pr fim, 30g de açúcar refinado

Ingredientes – Geleia de frutas vermelhas

• ¼ xícara (chá) de Água
• Suco de 1 Limão
• 1 colher de extrato de baunilha
• 350g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, cereja e mirtilo)
• Por fim, ½ xícara (chá) de Açúcar mascavo

Ingredientes – Ganache

• 60g de chocolate meio amargo picado
• 60g de creme de Leite fresco

Modo de Preparo – Brownie

1. Primeiramente, Num recipiente, ponha os ovos e a manteiga derretida e mexa bem. Adicione o açúcar, a farinha de trigo e cacau e mexa bem com fouet ou na batedeira com velocidade média para baixa. Adicione aos poucos a pimenta do reino já moída até que fique ao seu gosto e o chocolate derretido e mexa delicadamente por último adicione as nozes e amêndoas.
2. Ponha numa assadeira 20×20 ou 20×30 já untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente 25 minutos. Rende uma assadeira pequena retangular.

Modo de Preparo – Farofa de cardamomo

1. Num recipiente, mexa todos os ingredientes com auxílio de uma espátula, até que vire uma farofinha. Então leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos no forno pré aquecido a 180c

Modo de Preparo – Geleia de frutas vermelhas

1. Numa panela alta ponha as frutas (frescas ou congeladas), o açúcar, água, baunilha e logo após, o suco de limão. Mexa bem e espere cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia.

Modo de Preparo – Ganache

1. Ponha o chocolate e o creme de leite numa tigela que possa ir ao microondas. Aqueça em intervalos de 20 segundos sempre mexendo até que esteja bem liso. Espere esfriar para usar.

Modo de Preparo – Maravilha de brownie Picante de chocolate 

1. Numa louça de sua preferência, pegue a farofa ponha na parte de baixo bem delicadamente. Parta seu brownie no formato quadrado e ponha com cuidado em cima da farofinha. Em cima do brownie, adicione a geleia de frutas vermelhas a gosto, conforme sua preferência. Adicione a ganache dentro do saco de confeitar, parta a pontinha do saco e em seguida, decore em cima do brownie, nesta hora é muito importante sua criatividade e para finalizar ponha as frutas vermelhas por cima. E está pronto seu brownie para ser devorado!

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!