Faça hoje Cheesecake de doce de leite maravilhoso

Aprenda a fazer esse maravilhoso Cheesecake de doce de leite maravilhoso em seguida:

Ingredientes – Biscoito do Cheesecake de doce de leite maravilhoso

• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 300g de biscoito de maisena
• 150g de manteiga em temperatura ambiente
• 80g de açúcar
• Por fim, 1 pitada de sal

Ingredientes – Recheio

• 220g de creme de leite fresco
• 30g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 600g de cream cheese
• Por fim, 600g de doce de leite

Ingredientes – Frutas vermelhas

• 15 blueberries (mirtilos)
• 250g de açúcar
• Folhas de hortelã a gosto
• 1/2 copo de água
• 15 morangos sem talo
• 15 framboesas
• Por fim, 15 amoras

Ingredientes – Montagem

• Açúcar de confeiteiro a gosto
• Por fim, Folhas de hortelã a gosto

Modo de Preparo – Biscoito

1. Primeiramente, Mexa todos os ingredientes no processador de alimentos ou liquidificador.
2. Em seguida, Forre uma forma de fundo removível com a massa (apenas o fundo), pressionando bem.
3. Então Guarde na geladeira por uma hora.

Modo de Preparo – Recheio

1. Mexa o cream cheese, o doce de leite e o açúcar na batedeira.
2. Adicione o creme de leite fresco e os ovos, um por um.
3. Mexa até incorporar completamente.
4. Coloque o recheio do cheesecake sobre a massa de biscoito na forma.
5. Asse a 110°C por uma hora e 20 minutos.
6. Depois, espere na geladeira por 12 horas, coberto com um papel filme.

Modo de Preparo – Frutas vermelhas

1. Lave as frutas e remova os talos dos morangos.
2. Armazene metade das frutas numa tigela grande.
3. Mexa a outra metade no liquidificador, com açúcar e então a hortelã.
4. Una às frutas vermelhas inteiras e mexa.

Modo de Preparo – Montagem do Cheesecake de doce de leite maravilhoso

1. Sirva uma fatia do cheesecake num prato de sobremesa e regue com a cobertura de frutas vermelhas.
2. Decore com folhas de hortelã e finalize com açúcar de confeiteiro.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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