Faça Pururuca Vegetariana para não passar vontade

Aprenda a fazer Pururuca Vegetariana para não passar vontade a seguir:

Ingredientes – Massa da Pururuca Vegetariana para não passar vontade

• Uma colher de sopa de de chimichuri seco
• Uma colher de sopa de tempero completo pronto de alho e cebola
• Pimenta do reino moída e páprica picante defumada a gosto
• 200 ml de leite
• Duas xícaras e meia de chá (ou 250g) de polvilho doce
• Por fim, 1 ovo

Modo de Preparo – Massa

1. Numa tigela ponha 200ml de leite, 250g de polvilho doce, 1 ovo, uma colher de sopa de chimichuri, uma colher de sopa de tempero completo, pimenta do reino moída e páprica picante defumada a gosto. Misture com uma colher de pau e armazene essa massa.
2. Aqueça uma frigideira untada com azeite, então ponha uma concha pequena da massa e vire a frigideira de modo que a mistura preencha todo fundo de maneira uniforme.
3. Aguarde 30 segundos e vire para dourar do outro lado. Repita este procedimento com o restante da massa.
4. Transfira os discos de massa para uma assadeira forrada com papel absorvente, cubra a assadeira com papel absorvente e aguarde secar por 2 dias.
5. Depois de 2 dias, frite numa panela com óleo quente por mais ou menos mais ou menos 1 minuto e 30 segundos ou até pururucar.
6. Então, Remova da panela, ponha num prato com papel absorvente e sirva com tartar de mamão.

Ingredientes – Tartar de Mamão

• Meia colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Coentro picado e sal a gosto
• Três quartos de xícara de chá ou 100g de mamão picadinho
• Uma colher de sopa de cebola roxa picada
• Por fim, Meia colher de sopa de pimenta dedo de moça sem sementes picadinha

Modo de Preparo – Tartar de Mamão

1.  Primeiramente, Numa tigela ponha 100 gramas de mamão picadinho, uma colher de sopa de cebola roxa picadinha, meia colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, meia colher de sopa de azeite, duas colheres de sopa de suco de limão, coentro picadinho e sal a gosto.
2. Misture bem e armazene para servir com a pururuca.

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